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紫苏子的功效与作用及食用方法-紫苏子图片

归档日期:07-12       文本归类:锦灯笼      文章编辑:爱尚语录

  紫苏子的功效类似杏仁,有降肺气、祛痰湿、镇咳喘的功效,善治肺气郁结或上逆所致的咳嗽气喘、痰多黄稠、胸闷胁痛等症。

  紫苏子质油润,可润肠燥、滑肠道,从而能有效改善便秘或大便燥结等症,对气血不足引起的便秘、头晕等症也有一定的治疗作用。若与杏仁火麻仁搭配同食,有软坚散结、润肠通便的功效,适用于习惯性便秘者。

  紫苏子所含的挥发油中富含紫苏醛,有较强的防腐作用;其水浸剂对金黄色葡萄球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌均有一定的抑制作用,有抗菌消炎的作用,可预防腹泻、痢疾等病症的发生;其水煎剂则有利于扩张皮下血管,刺激汗腺的分泌,从而发挥发汗解表的作用,适用于发热、外感风热引起的咳嗽等症。

  取紫苏子、火麻仁各10克,大米100克。将紫苏子、火麻仁分别研磨成细粉,再加水拌匀,过滤取汁,与大米一起倒入砂锅中,加入适量清水,大火煮沸后改用小火慢熬,熬煮至粥成即可。空腹服用,每日1剂,分2次服用。

  本品具有降气止咳、宽肠通便、和胃消食的功效,尤其适合老年人或产妇常见的大便干结、便秘等症。

  取紫苏子20克,瓜子仁、杏仁各10克,火麻仁5克,大米30克。将紫苏子洗净,用温水浸泡;瓜子仁、杏仁、火麻仁、大米均洗净。热锅,加水,烧开后放入所有材料,大火再次煮沸后改用小火慢熬,熬至米烂粥稠即可。空腹温服,每日1剂。

  本品具有清肺润肠、止咳平喘的功效,在清热解暑的同时,还可改善习惯性便秘、肺痈咳喘、气喘胸闷、胁痛等不适。

  取紫苏子20克,大麦100克,糯米50克。将紫苏子洗净,用温水浸泡;大麦、糯米洗净。热锅,加入适量水,放入紫苏子、大麦、糯米,大火煮沸后改用小火熬煮半小时,煮至米烂粥稠即可。空腹温服,每日1剂,早晚分服。

  本品具有降肺气平喘、消暑热止渴的功效,善治肺热、肺痈所致的咳嗽痰少、痰多黄稠、气逆咳喘以及中暑、口干舌燥、咽干喜饮等症。

  ◎选购:应以颗粒饱满、呈灰棕色、油性丰富者为宜。外形似圆形或球形,表面有隆起的暗紫色网纹,基部较尖;果皮较薄,很容易被压碎;种子呈黄白色,种皮为膜质,油性足。

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