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紫苏叶的功效与作用及食用方法

归档日期:07-24       文本归类:锦灯笼      文章编辑:爱尚语录

  紫苏叶是一种中药,紫苏叶的功效与作用非常的全面,那么紫苏叶对于我们人体有什么影响呢,我们吃紫苏叶有什么作用呢,我们能从紫苏叶身上得到怎样的营养和养生上面的好处呢,我们又能怎样处理紫苏叶,紫苏叶是直接做药用还是有什么食用的方法。

  紫苏叶除了作为药用外,其实我们更多的可以使用紫苏叶的药膳功能,我们可以用紫苏叶作为原材料,制作出一道道精美的药膳,紫苏叶能起到非常高的食疗效果,下文我们介绍紫苏叶的功效与作用及食用方法。

  紫苏叶营养分析:苏子,有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油,种子出的油也称苏子油,长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。

  紫苏具有消炎止痛的作用,在印度和欧洲民俗中极受重视,并应用于传统医疗。英国《每日邮报》近日报道,英国曼彻斯特药学大会上宣布的一项最新研究发现,吃新鲜紫苏可以解除关节疼痛。

  印度浦那药学院研究人员发现,从两种紫苏中提取的浓缩液可以在24小时内让肿胀关节消肿73%。研究人员指出,一些关节炎药物通常会导致胃肠不适、腹部疼痛等副作用,而紫苏到目前为止尚未发现任何药物副作用。

  紫苏叶抗炎作用适用广泛,如支气管炎、哮喘、皮肤病和关节炎等。研究人员发现,使紫苏产生特有香味的某种酶正是其抗炎功效的活性成分。

  For two person(2人份): 猪肉末或丁 2两(禽鱼类亦可) 洋葱头 1个(中等切粒),姜3片(切末) 带叶莴笋 1根(去皮切粒),泡发香菇2朵(切粒) 新鲜紫苏叶 8-10张(洗净) 熟米饭 1中碗(或三-四两,杂米饭或香米饭都可以) 菜油 2小勺,料酒 1小勺,鲜酱油 2小勺,胡椒粉少许

  做法1、猪肉末加2小勺料酒、2小勺鲜酱油腌制备用。 2、热锅加菜油,放姜末洋葱粒,炒至出香。 3、放入肉末炒至变色熟透,加料酒、酱油。 4、放入莴笋粒、香菇粒翻炒,直至莴笋出香味。 5、加入米饭,拌炒均匀。 6、少许胡椒粉调味后出锅。 7、吃法:新鲜紫苏叶铺开,包住炒香的饭菜,即可使用。

  上文我们介绍了什么是紫苏叶,我们知道紫苏叶是一种常见的中药,我们详细介绍了紫苏叶的功效与作用及食用方法,紫苏叶的功效与作用非常全面,适合于我们生活中的很多方面,上文还介绍了用紫苏叶做得紫苏叶香饭包。

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