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鲜族风味紫苏叶咸菜

归档日期:07-24       文本归类:锦灯笼      文章编辑:爱尚语录

  认识一位鲜族朋友,每年都腌制苏叶咸菜特好吃,今年姐姐种了紫苏,秋天的时候摘了好多嫩叶,于是请教朋友自己学着腌制这款紫苏叶咸菜,清爽可口,香味浓郁,非常好吃,朋友说,夏天也可以摘些叶子拌着吃,并不影响秋收,又长知识了。 苏子叶含有大量的维生素C,钙等,对人身体十分有益。苏子叶全草都可入药 有解表散寒、抑菌解毒、镇咳化痰、理气安胎之功效,还可解鱼虾蟹毒。

  12.取蒸好的紫苏叶捋平、刷酱、再放1片叶子....一定不能着急,1片1片的慢慢刷;

  2.拌好后的苏子叶当时就可以吃,放入冰箱冷藏后,会腌出好多汁,拌调料的时候不要加水,每张苏子叶上不用涂抹太多调料,一点就够了。(展开)向你推荐:紫苏叶的做法

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